Huevos Endiablados

Aún no terminaste de preparar todos los platos para celebrar este Día de Acción de Gracias/Thanksgiving?Tienes más invitados y no sabes que hacer?

Te traemos una receta riquísima y rapidísima para preparar a último momento en este día. Huevos Endiablados ó Deviled Eggs

Ingredientes:

12 huevos

mostaza 

mayonesa

paprika/pimentón

Preparación:

1)_En una cacerola coloca agua fría y los huevos. Llévalos al fuego durante 10 minutos.Pasado este tiempo apaga el fuego. Retíralos con ayuda de una cuchara y colócalos en un bowl con agua fría,si es posible con hielo,para detener la cocción.

2)_Después de quitarles la cascara,córtalos a la mitad y retira la yema colocando en un bowl limpio.Pisa las yemas con ayuda de un tenedor hasta que queden sin grandes grumos.

3)_Agrega 4 cucharadas grandes de mayonesa,2 cucharadas de mostaza y 1/4 cdta de paprika. Mezcla todo hasta integrar bien.

4)_Si no tienes una manga de repostería,puedes hacer como yo.Usa una bolsa tipo ziploc,ábrela y colócala dentro de un vaso,vierte la mezcla,cierra y rellena los huevos.

Decora cada huevo relleno con una pizca de paprika.

Y listo! A comer! 

Biscuits de Ciboulette y cheddar

En esta ocasión les traemos unos ricos biscuits de ciboulette y cheddar,conocido con diferentes nombres según la región donde te encuentres,como cebollín,cebollita,etc.

Son ideales para comer solos ó porque no acompañado de alguna mantequilla saborizada.

Es una receta fácil,y nada complicada para celebrar este Día de Acción de Gracias/Thanksgiving.
Si sobran,puedes freezarlas para comerlas mas adelante,luego de hornearlas sólo debes colocarlas en bolsa tipo ziploc,y cuando desees comer alguna solo tienes que sacarla y colocarla en el horno durante 3,4 minutos.

Ingredientes:

1 taza de queso cheddar rallado

1 taza de ciboulette picado

3/4 taza de leche

1 cda de polvo de hornear

2 tazas de harina

1 barrita de mantequilla (reservar 1cda.)

1/2 cdta de sal

Preparación:

1)_En un plato colocamos el cheddar y ciboulette picado,le agregamos 2 cucharadas de harina,mezclamos y reservamos a un lado.(este paso sirve para que se integren mejor a la masa)

2)_En un bowl ponemos harina,polvo de hornear y sal,Integramos y agregamos la manteca cortada en cubitos.Integramos bien con ayuda de un tenedor hasta que quede una especie de arenado. En este momento pre-calentamos el horno a temperatura media.

3)_Agregamos la leche,y seguimos mezclando hasta unir todo,en este punto incorporamos la mezcla de cheddar y ciboulette en el centro,y vamos envolviendo con la masa hasta unir todo.

4)_Pasamos a una mesada enharinada,extendemos bien hasta llegar a 2 cm. de grosor,y procedemos a cortar los scones,en mi caso utilice un frasco de salsa enharinando el borde entre corte y corte.

5)_Elegimos una bandeja y enmantecamos,(yo utilizo una bandeja grande y la cubro con papel aluminio para que la limpieza sea más fácil luego).Acomodamos los biscuits y pincelamos con un poquito de leche,llevamos al horno medio durante apróx. 15 minutos ó hasta que estén dorados. 

A disfrutar! :D 

Nota:Otra opción genial seria agregar pepperoni picadito.Ñom ñom...Quedarían riquisimos!

Kiwi Colada for St. Patricks Day .... Para festejar San Patricio

We make this drink for St. Patrick's Day but you can make it for any other day,for party,birthday or just to hang out with friends.

Only a few steps,this recipe is for 6 drinks.

Ingredients:

3 cups of Pinneaple Nectar

5  Kiwi (peeled and cut)

1 can or 1 1/2 cup  Coconut-milk

6 tablespoon  Sugar

3 cups of ice

1/2 cup of Ron

*Optional: Reserve 6 slices of Kiwi for decor and marraschino cherry

 
In a blender pour all the ingredients and mix until you don't see ice.
Served in Piña Colada glasses and garnish with kiwi and cherries.

Enjoy!!


                      -------------------------------------------------------------------

 

Nosotros lo hemos preparado para festejar San Patricio pero puedes hacerlo cualquier día,para fiestas,cumpleaños o solo para pasar el rato con amigos.

Son sólo unos pocos pasos,esta receta rinde para apróx. 6 copas.

Ingredientes:

3 tazas de Néctar de Piña

5 Kiwi (pelado y cortados)

1 lata o 1 1/2 taza de leche de coco

6 cucharadas de azúcar

3 tazas de hielo

1/2 taza de Ron

*Opcional:Reserva 6 rodajas de kiwi y marraschino cherrys/cerezas para decorar. 

En una licuadora coloca todos los ingredientes y mezcla hasta que no veas mas el hielo.
Sirve en copas de piña colada y decora con el kiwi y cerezas/cherrys.

Disfruta!

How to make strawberry Bellini

 

Ingrendients:

 

Prosecco wine o sparkling wine.

1 cup Strawberry

Peach puree or peach nectar

 1)-Pour in a chilled champagne flaute 3 strawberries and with the back of a spoon smash.

 2)-In the top of the strawberries pour 1 part of puree or peach nectar and complete with prosecco/sparkling wine.

 Decor with strawberry.

Enjoy!

Note:We use a strawberry sparkling wine if you don't find it just use wine sparkling wine.

 

 

Como preparar un strawberry  Bellini

Ingredientes :

Vino Prosecco o Vino espumante.

fresa / frutilla

nectar o pure de durazno

En una copa de champagne colocar 3 fresas y con el dorso de una cucharra aplastarla, colocar una parte de nectar de durazno y completar con vino espumante o prosecco.

Decorar con una fresa.

Disfrute!